津ぎょうざは、三重県津市のご当地グルメで、
手のひらほどの大きさが特徴の餃子です。
この記事では、
・津ぎょうざの魅力
・おすすめの店舗
について紹介します。
津ぎょうざに興味のある方は、ぜひご覧ください！
津ぎょうざの特徴
津ぎょうざは、三重県の学校給食として提供され始めてから35年以上の歴史があり、
現在でも人気の高いメニューです。
津ぎょうざの特徴は以下の通りです：
①大きなサイズ：直径15センチ以上の皮を使用しています。
これは、子どもたちの栄養と満足感を考慮したためです。
②揚げ餃子：低温でじっくりと揚げて、中までしっかりと火を通します。
大量に調理できるため、給食としても適しています。
中の具材はお店によって異なりますが、一般的にはニラ、キャベツ、豚肉などが使われています。
多様な味わいを楽しめるのが魅力です♪
おすすめの津ぎょうざ店
現在、津市内には25店舗以上で津ぎょうざが提供されています。
その中から特におすすめの店舗を紹介します。
【津駅】御麺 麦 一等兵 津駅前店
・アクセス：津駅東口より徒歩2分
・営業時間：11:30～翌1:30
・定休日：日曜日
・特徴：ラーメン専門店ですが、津ぎょうざも楽しめます。
低温でじっくり揚げた津ぎょうざは、柔らかい皮が特徴。
ブラックペッパーが効いたインパクトのある味付けで、ジューシーな餡が魅力です。
【津新町駅】いたろう
・アクセス：津新町駅より徒歩8分
・営業時間：11:30～14:00、17:30～20:00（月曜定休）
・特徴：地元で人気の高い店で、芸能人のサインが多数。
二度揚げした津ぎょうざはザクザクとした食感が特徴。
ネタに桜エビとラーメンの煮出しを使っているのがユニークです。
【津新町駅】氷花餃子 津新町店
・アクセス：津新町駅より徒歩5分
・営業時間：11:30～14:30、17:00～23:30
・特徴：台湾料理店。粗挽きの豚ひき肉を使ったジューシーな津ぎょうざが楽しめます。
ダブルチーズ津ぎょうざもおすすめです。
【津新町駅】力士料理 金鍋
・アクセス：津新町駅より徒歩5分
・営業時間：17:00～22:00（ランチは月水金のみ）
・特徴：ちゃんこ鍋が名物の店ですが、津ぎょうざも人気。
秘伝のスープが練り込まれた餡で、ニラとニンニクの風味が強い力士料理らしい味わいです。
まとめ
この記事では、
・津ぎょうざの魅力
・おすすめの店舗
について紹介してきました。
津ぎょうざは、津市のソウルフードとして多くの人に愛される一品です。
各店舗ごとに異なる味わいを楽しめるので、
ぜひ食べ比べてお気に入りの津ぎょうざを見つけてみてください！
したっけ♪