ニンニクを使った料理は美味しいですが、
調理後の手に残る強烈な臭いは悩みの種ですよね。
今回は、手軽に試せる臭い消しの方法と、
臭いが手につくのを防ぐ予防策を詳しくご紹介します。
さらに、臭いを気にせず楽しめる
美味しいガーリックシュリンプの作り方もお届け！
手についたニンニクの臭いを消す簡単な方法
ニンニクの臭いは普通の石鹸で洗ってもなかなか落ちにくいもの。
でも、次の方法を使えば驚くほど簡単に解消できます！
1. ステンレスでこすり洗い
キッチンにあるステンレス製品（シンクやスプーンなど）を使って、
手を水で濡らしながらこすり洗いしましょう。
ステンレスに含まれる成分がニンニクの臭い分子と反応し、
臭いを軽減してくれます。
2. 歯磨き粉を活用
歯磨き粉を少量手に取って洗い流すだけで、
臭いをかなり軽減できます。
歯磨き粉の成分が口臭を抑えるのと同じ原理で、
手の臭いにも効果的です。
3. レモンや柑橘類で中和
レモンやオレンジなど柑橘系の果汁を手に塗って洗うと、
臭いが中和されます。
特に新鮮なレモン汁がおすすめですが、
市販のレモン汁でも代用可能。
ただし、手に傷がある場合は注意してください。
4. お茶の出がらしを活用
使い終わったお茶の出がらしも便利です。
お茶には自然な消臭効果があり、
臭いを取り除くだけでなく、
手にも優しいのが魅力。
ティーバッグでも代用できます。
ニンニクの臭いを手につけない予防策
調理中に臭いを防ぐことができれば、
後から臭いを取る手間も省けます。
1. ゴム手袋を着用
ニンニクを切る際にゴム手袋を使えば、
臭いが手に直接付着するのを防げます。
使い捨てタイプなら後片付けも簡単です。
2. 冷凍してから調理
ニンニクを切る前に冷凍保存しておくと、
汁が出にくくなり、臭いが手に付くのを防ぎます。
皮付きのまま冷凍し、使う際に少し解凍すれば簡単に皮が剥けます。
3. 加熱してから調理
ニンニクの皮を剥く前に、
電子レンジで数秒加熱する方法もおすすめ。
臭い成分が分解され、臭いの付着を軽減できます。
簡単で臭いが気にならない！ガーリックシュリンプの作り方
ニンニクの風味を楽しみつつ、
臭いが手につきにくい工夫を取り入れた絶品レシピをご紹介します。
材料（2人分）
•エビ（殻付き）：400g
•ニンニク：5片（みじん切り）
•オリーブオイル：大さじ3
•塩：小さじ1/2
•黒こしょう：少々
•レモン汁：1個分
•パセリ（みじん切り）：適量
作り方
1.下準備
•エビは背わたを取り除き、軽く水洗いして水気を切る。
•ニンニクは電子レンジで加熱してからみじん切りにする（ゴム手袋を着用すると便利）。
2.調理
•フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを中火で炒める。
•香りが立ったらエビを加え、塩と黒こしょうで味付け。
エビがピンク色になったらレモン汁を加え炒め合わせる。
3.仕上げ
•盛り付けて、みじん切りにしたパセリを散らせば完成！
まとめ
ニンニクを使った調理後の手の臭いを簡単に消す方法と予防策、
さらには臭いを気にせず楽しめるレシピをご紹介しました。
これで、ニンニク料理を思いっきり楽しむことができますね。
ぜひ試してみてください！
したっけ♪